芹菜拌花生
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慈祥contrast
夏天清爽的凉拌菜，减肥可以拿来做主食，营养健康，也非常容易做。
时间: 10-30分钟
食材
芹菜
100g
花生
50g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
八角
适量
酱油
适量
醋
适量
辣椒油
适量
步骤
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1. 芹菜洗净斜着切成片。 -
2. 花生用水冲洗一下。
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3. 高压锅加水，加花椒和八角放入花生。大火上汽小火煮5分钟关火。
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4. 排气后打开锅盖，花生已经煮熟，不用取出花生。
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5. 重新烧开，放入芹菜。
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6. 用铲子将芹菜压入水中，全部焯熟。
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7. 倒出沥干水分。
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8. 加盐、醋、酱油、辣椒油拌匀即可。
小贴士
注意：
1、芹菜不可以烫得过熟，会失去脆嫩的口感。
2、这个菜拌好后如果不着急吃可以放到冰箱里冷藏，吃的时候更加冰凉爽口。
1、芹菜不可以烫得过熟，会失去脆嫩的口感。
2、这个菜拌好后如果不着急吃可以放到冰箱里冷藏，吃的时候更加冰凉爽口。