木耳炒苦瓜
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之之之之-
好吃
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
400g
木耳
50g
五花肉
75g
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
大蒜子
适量
酱油
适量
步骤
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1. 将五花肉冷水下锅、搁盐、煮开即可。 -
2. 准备食材：（木耳泡发中，忘了拍）
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3. 将苦瓜与肉切片，木耳撕片。
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4. 冷锅冷油、小火，放入五花肉。
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5. 待肉熬得差不多是放入作料炒香。
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6. 倒点酱油给肉上色。
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7. 同时倒入苦瓜、木耳。
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8. 大火煸炒。
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9. 撒点开水。
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10. 搁盐调味。
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11. 炒匀即可。
小贴士
熬肉的时候一定要小火，如果将肉烧焦就不能吃了。