小炒苦瓜
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谋怪手访涎
小炒苦瓜,翠绿好吃下饭,这样做的一点都不苦
时间: 10分钟内
食材
红萝卜
50g
金针菇
50g
苦瓜
100g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备食材。苦瓜去瓤切条，红萝卜擦丝，金针菇去跟用手分散开洗净。 -
2. 炒锅倒油爆香葱花。
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3. 放入红萝卜丝和苦瓜条翻炒一下。
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4. 加适量盐。
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5. 再加适量五香粉调味。
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6. 放入金针菇翻炒一下。
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7. 炒到金针菇变软几适量鸡精调味即可。
小贴士
金针菇不宜长时间炒，变软即可，炒久了影响口感。