虾蓉蒸豆腐
6.6万热度
95收藏
收藏
|
动静unreasonable
虾蓉蒸豆腐,咸中带甜,滑嫩鲜香,太下饭了
时间: 10-30分钟
食材
内脂豆腐
1盒
鲜虾
150g
生抽
适量
香葱
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 鲜虾去掉头去壳去虾线 -
2. 洗净后剁成靡状
-
3. 放入碗里加料酒拌匀以去腥味
-
4. 香葱切成小葱花
-
5. 豆腐从盒里取出，为了保持豆腐的完整性，告诉一个小窍门，在豆腐的底部四个角切开，然后豆腐就会很容易的取出一了，并且不会被破坏。取出的豆腐切成两公分左右的方块
-
6. 把虾蓉放在豆腐上及碟子周围
-
7. 淋上生抽
-
8. 上锅蒸十分钟，上桌前撒上葱花即可
小贴士
海鲜要食用新鲜的，色发红、身软的虾已经不新鲜了，尽量不吃，腐败变质虾不可食；在处理虾时，虾背上的虾线应挑去不要。
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
醋浸葡萄干
765收藏315.1万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度