红椒肉片
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环驴抠凳手
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食材
红椒
3个
瘦肉
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
淀粉
适量
步骤
-
1. 原料图,分别洗净待用。
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2. 红椒、瘦肉和蒜,分别切片。
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3. 瘦肉用生抽和淀粉拌匀腌制。
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4. 炒锅放油烧热,下红椒炒熟,盛出。
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5. 重新下油,爆香蒜片,下瘦肉炒至变色。
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6. 下炒好的红椒,放盐炒匀即可出锅。
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此菜全程大火快炒。
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