芦笋三文鱼
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心事stillness
做几个小菜，邀请爸妈过来吃饭，爸妈没吃过三文鱼，我在超市买了，自己在家做了一道芦笋三文鱼，他们都很喜欢呢，的确很鲜嫩哦~
时间: 10-30分钟
食材
三文鱼
150g
芦笋
150g
柠檬
半个
油
1ml
海鲜酱油
适量
芥末
适量
白芝麻
适量
姜茸
适量
步骤
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1. 芦笋，8-10根，洗净 -
2. 取后半部鲜嫩部分，锅内烧开水，加几滴色拉油， 把芦笋焯烫一下
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3. 三文鱼一块，切片
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4. 焯好的芦笋投凉后控干入盆，与三文鱼放同一容器
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5. 挤柠檬汁搅拌
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6. 装盘，加点姜茸，吃的时候蘸海鲜酱油+芥末
小贴士
开水焯烫芦笋的时候水里点几滴色拉油，会使芦笋颜色更加碧绿
蘸料可以用辣根和海鲜酱油，或只蘸海鲜酱油，随个人喜好，酱油够鲜就好
蘸料可以用辣根和海鲜酱油，或只蘸海鲜酱油，随个人喜好，酱油够鲜就好
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