干贝煮娃娃菜
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哟官卦侍萄
干贝鲜香Q弹,跟娃娃菜一起做汤,香甜美味,好喝又营养
时间: 10-30分钟
食材
娃娃菜
200g
葱油
适量
盐
适量
干贝
适量
黄酒
适量
姜丝
适量
葱花
适量
步骤
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1. 干贝中倒入料酒浸泡10分钟 -
2. 准备娃娃菜
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3. 干贝冷水上锅大火蒸15分钟后倒出料酒
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4. 娃娃菜竖切6瓣后洗净
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5. 准备姜丝
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6. 锅内倒入清水下入姜丝
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7. 倒入干贝
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8. 盖上大火煮开后再煮10分钟，把干贝中鲜味煮出
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9. 之后打开加入娃娃菜，倒入适量料酒 .
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10. 加入适量葱油
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11. 先尝试味道再加入盐调味
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12. 大火至娃娃菜煮软后熄火
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13. 盛入碗中，撒上葱花即可上桌，很过瘾的菜肴，真的很鲜美。
小贴士
1，切娃娃菜的时候不要去除根，这样不会散。
2，干贝用料酒浸泡后煮15分钟能有效去除干贝的腥味，使得菜肴更加鲜美
3，此汤很鲜美，无需再加鸡精调味
2，干贝用料酒浸泡后煮15分钟能有效去除干贝的腥味，使得菜肴更加鲜美
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