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西芹核桃
6.3万热度
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木木今兮
西芹炒核桃仁,清脆爽口的小菜,下酒下饭都合适,简单营养又美味
时间: 10分钟内
食材
西芹
500g
核桃仁
5个
枸杞
25g
适量
适量
生姜
1块
步骤
  • 1. 原料图。
  • 2. 调料图。
  • 3. 核桃去皮,泡30分钟左右。
  • 4. 枸杞也放进去泡发。
  • 5. 西芹摘叶,洗净。
  • 6. 将菜刀斜30度角,切成小段。
  • 7. 锅中做水。
  • 8. 水开后,将西芹放入,焯1分钟左右。
  • 9. 捞出西芹备用。
  • 10. 生姜去皮,切成丝。
  • 11. 锅中倒油预热。
  • 12. 将姜丝放入锅中炒香。
  • 13. 将西芹放入锅中翻炒一下。
  • 14. 加入核桃仁。
  • 15. 放入少许盐翻炒。
  • 16. 在出锅后撒上枸杞。
  • 17. 清爽的西芹配上淡甜枸杞,加上香脆的核桃仁,享用美味吧~
小贴士
在炒西芹的时候,用小火来炒,减少菜品的营养流失。

在炒菜的时候,要减少时间,保证菜品的新鲜度,不要使菜变老。
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