西芹核桃仁
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食材
鲜核桃
100g去壳去皮
西芹
2根
生姜
1块
水发枸杞
数十颗(装饰用,至少要泡30分钟以上才会比较饱满)
步骤
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2. 去壳去皮鲜核桃100g、西芹2根、生姜1块、水发枸杞数十颗(装饰用,至少要泡30分钟以上才会比较饱满)
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3. 西芹斜切成小段、生姜切片
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4. 西芹下开水焯1分钟左右
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5. 捞出西芹备用
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6. 倒入少许橄榄油
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7. 烧至5成热,倒入姜片炒香
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8. 再倒入西芹炒个30秒左右
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9. 再倒入鲜核桃炒个1分钟左右
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10. 调入适当食盐
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11. 起锅
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12. 点缀枸杞,开吃
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