蒸芹菜叶
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没有腹肌program
都说芹菜叶子的营养比芹菜梗要好，我是抱着宁可信其有不可信其无的心态，每次买回来芹菜，都会将嫩的芹菜叶子留下来，这也是一种勤俭持家嘛。芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎。具有祛脂降压，养肝，利尿消肿，安神除烦，壮骨，通血，抑癌抗瘤等功效。特别对于高血压有辅助治疗作用。
时间: 10分钟内
食材
芹菜叶
200g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
玉米面
适量
小麦面粉
适量
葱
适量
大蒜
适量
干红辣椒
适量
步骤
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1. 芹菜叶洗净，沥干水份 -
2. 放入玉米面粉
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3. 加入小麦面粉
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4. 拌均使每片叶子都裹上一层面粉
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5. 加入盐
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6. 加入五香粉拌匀
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7. 淋入适量油拌匀
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8. 将芹菜叶平铺在蒸笼上，蒸五分钟左右
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9. 将大蒜，干红辣椒，葱切末
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10. 锅热油，将葱蒜辣椒末爆香
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11. 蒸好的芹菜叶趁热挑散
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12. 然后将爆香的蒜末和热油一起倒在菜叶上即可
小贴士
芹菜叶蒸好之后要立刻用筷子挑散，凉了就容易结块儿。