蒜爆生菜
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鼻子大hamper
炒生菜,先放蒜还是后放蒜?多加了一步,吃起来又脆又嫩!
时间: 10分钟内
食材
生菜
350g
大蒜
4瓣
鸡油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 生菜去掉老叶和根。 -
2. 把生菜洗净后用淡盐水浸泡几分钟。
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3. 把大蒜切粒。
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4. 泡好的生菜控干水份。
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5. 把鸡油熔化，下大蒜爆香。
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6. 把生菜下锅。
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7. 接着加入适量蚝油。
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8. 调入适量生抽。
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9. 加入盐，大火爆炒至生菜软下来即可。
小贴士
生菜是可以生熟两食的蔬菜，炒的时候不易太久，刚好断生吃起来才爽口。