蒜味生菜
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蒜味生菜，用酱油和料酒烧沸的汤汁浇在生菜拌匀，加上煎至焦黄的蒜瓣，口感比汆烫和油爆过的生菜更爽脆，又比生拌生菜更入味多汁，偶尔能咬上一些焦黄的蒜片，真是口感好，味道鲜呀！
时间: 10分钟内
食材
生菜
1棵
蒜瓣
3-4瓣
色拉油
3大勺
鲜酱油
3大勺
料酒
3大勺
步骤
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1. 准备材料 -
2. 洗净的生菜用手撕成小片
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3. 蒜瓣切成小片
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4. 锅里倒入3大勺油，放入蒜片煎至焦黄
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5. 捞起蒜片
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6. 锅里油温冷却后加入3大勺料酒，3勺鲜酱油，烧沸（去掉酒味）
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7. 生菜上放上焦黄的蒜片，淋入烧沸的酱油料酒汁
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8. 拌匀即可
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9. 装盘
小贴士
生菜汆烫时候水里加点盐和油颜色比较好看。
只要一滚就捞起，不要煮久了哦！
蚝油和生抽都有咸味，就不用加盐了。
只要一滚就捞起，不要煮久了哦！
蚝油和生抽都有咸味，就不用加盐了。