甜辣酱焖海鱼
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西柚和柑橘
这鱼的名字我又不知道，但我在餐厅吃过，人家是用烤的。考虑到LG喜欢甜酸辣口味，就尝试用甜辣酱去焖，出来的效果还不错。
时间: 10-30分钟
食材
海鱼
750g
甜辣酱
适量
姜蒜
适量
大葱
适量
香菜
适量
九层塔
适量
橄榄油
适量
盐
适量
十三香
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 鱼弄干净之后用少许盐以及十三香腌片刻。 -
2. 烧热锅倒入橄榄油把鱼放入大火煎。
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3. 煎好之后盛出，继续使用底油放入姜蒜。
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4. 再把大葱加入翻炒。
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5. 倒入半碗甜辣酱、少许盐、胡椒粉煮沸。
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6. 再把煎过的鱼放入盖上锅盖焖。
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7. 焖至汁快收干之前打开锅盖，放入九层塔以及香菜即可熄火。
小贴士
甜辣酱分量按个人口味，喜欢重味的可多放。
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