辣炒茄子
9.6万热度
775收藏
收藏
|
尘埃落下解海暃
姐姐在自家旁边的空地开辟一小块地种蔬菜,那块地是人家还没建房的基地。勤劳的姐姐种了很多种蔬菜。多的自家吃不完,每次我带宝宝去都要带很多蔬菜走,没有农药没有激素的蔬菜。存放在冰箱几天都不会烂。
时间: 10分钟内
食材
茄子
500g
油
适量
盐
适量
蒜头
4粒
辣椒
2个
步骤
-
1. 姐姐种的茄子
-
2. 茄子切片放清水里浸泡10分钟左右,蒜头拍碎,辣椒切碎。 这种也是自己种的青色辣椒超级辣
-
3. 热油锅放辣椒蒜蓉盐爆香。
-
4. 放茄子炒。
-
5. 不停的翻煸
-
6. 放适量水盖上锅盖煮好。
小贴士
用清水浸泡,茄子不会变黑,泡过清水再炒 的茄子口感更好, 煮也没那么吸油。
-
热门菜谱
-
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
鸡蛋饼
91收藏354.3万热度 -
清炒刀豆
56收藏328.8万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
酸辣土豆丝
68收藏252.8万热度