凉拌麻汁茄子
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你能跟上我吗
记得前年张悟本风行一时的时候，大家都开始吃生拌茄子，把茄子切好就吃起来，呵呵，那时候不知道吃坏了多少人的胃肠。咱还是老老实实的蒸一下吧。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
200g
麻汁
适量
盐
适量
醋
适量
蒜泥
适量
步骤
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1. 茄子洗干净 -
2. 一切两半
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3. 将茄子切成长条
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4. 放入锅内，大火烧开，小火10分钟
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5. 将蒜泥颠好
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6. 拌入香菜、麻汁、醋、盐等调味品
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7. 茄子拿出凉凉，倒入茄子上搅拌
小贴士
茄子蒸好，用手轻轻的捏捏水分。