凉拌麻辣茄子
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这道菜因为加了新鲜的花椒，所以变得更是好吃，吃完之后，嘴巴还是麻麻的，我喜欢那样的感觉的，如果你也喜欢花椒，那么这道菜不容错过哟。
时间: 10分钟内
食材
茄子
350g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
醋
适量
蒜
4瓣
花椒
适量
步骤
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1. 茄子洗净破开。 -
2. 放入蒸锅中大火蒸二十分钟至熟。
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3. 晾凉后去皮撕成条。
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4. 准备好蒜及花椒。
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5. 放入蒜臼子捣成泥加盐 生抽 醋调成汁。
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6. 将料汁倒入茄子中。
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7. 再加入几滴香油即可。
小贴士
如果喜欢超级麻辣的可以多加花椒及蒜粒。
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