虾仁金针菇
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醉里秋波
当妈妈的最爱听的一句话就是“妈妈，我想吃”。牛小子今天又跟我讲，他想吃金针菇了。要有汤的那种做法。其实他说的是蒸。好吧今天就用虾仁跟金针菇来配了。简单的蒸制也是十分健康的一种烹饪方法。送上先今天的这一示虾仁蒸金针菇。
时间: 10-30分钟
食材
金针菇
250g
虾仁
适量
盐
适量
料酒
适量
辣椒
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 备料金针菇，辣椒，虾仁，蒜头。 -
2. 将虾仁及蒜头改刀至细碎备用。
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3. 再加适量料酒及细盐调味。
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4. 将调好的虾仁酱汁码在金针菇上。
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5. 上锅隔水蒸至食材熟透即可。
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6. 一份简单的虾仁金针菇就完成了。
小贴士
洗金针菇的好方法：先整把头朝下冲水，再切去根蒂即可。
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