香菇油菜
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彰远铡
百吃不厌的香菇油菜,特别好吃,让人意犹未尽
时间: 10-30分钟
食材
油菜
500g
香菇
300g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
酱油
适量
葱
适量
蒜
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 油菜一叶一叶的择好，洗净，香菇去掉根部洗净。 -
2. 香菇切成丝。
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3. 切好葱花、蒜末备用。
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4. 锅中放水烧开，放入几滴油和少许的盐。
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5. 将油菜焯熟。
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6. 自然放凉后摆盘。备用。
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7. 锅中放油，葱花炝锅。
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8. 炒出香味放入香菇煸炒。
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9. 待香菇炒软，放入蚝油和酱油继续煸炒。
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10. 放入少许的水淀粉，迅速搅拌均匀。
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11. 放入蒜末，关火，拌匀。就可以出锅了。
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12. 将炒好的香菇摆放在油菜的中心。开饭。
小贴士
特别简单、美味。和平时素炒香菇油菜没什么两样，就是视觉好看了。