木耳菜椒烩洋葱
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沈押韵的悲伤
好吃
时间: 10-30分钟
食材
木耳
50g
菜椒
2个
洋葱
1个
油
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
豆粉
适量
尖椒
2只
瘦肉
100g
步骤
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1. 准备小炒的食材：洋葱切片，菜椒切块，木耳浸泡湿润并切成小块，尖椒切片。 -
2. 瘦肉用适量的油盐糖酱油豆粉调味腌制，备用。
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3. 烧热锅后，加入适量的花生油，然后加入蔬菜类，翻炒。
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4. 淋入适量的清水。
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5. 加入适量的盐和糖调味。
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6. 盖锅，煮2分钟左右。
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7. 开盖，翻炒片刻。
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8. 先将蔬菜类的装起备用。
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9. 锅里再加入适量的花生油，然后加入瘦肉。
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10. 大火，将瘦肉翻炒至8成熟。
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11. 最后混入蔬菜类，与瘦肉一起翻炒1分钟左右即可熄火，装碟。
小贴士
1、切洋葱的方法：将它浸泡到水里，然后在水里切，这样就不会呛眼了。
2、木耳浸泡湿润后，切成小块的同时，去掉根部比较硬的部位（不吃这个部位），这样吃起来口感更好。
2、木耳浸泡湿润后，切成小块的同时，去掉根部比较硬的部位（不吃这个部位），这样吃起来口感更好。
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