蒜蓉木耳菜
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惊鸿照影来关
木耳菜又叫西洋菜，豆腐菜。
具有清热解毒，润肠，凉血的功效，夏日常吃有很好的减肥排毒作用。
具有清热解毒，润肠，凉血的功效，夏日常吃有很好的减肥排毒作用。
时间: 10分钟内
食材
木耳菜
250g
大蒜
5g
盐
3g
糖
2g
鸡精
适量
香油
适量
葱花
适量
步骤
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1. 木耳菜洗净，大蒜去皮。 -
2. 把大蒜切碎，葱切葱花。
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3. 炒锅倒油爆香葱花和一半的蒜蓉。
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4. 倒入木耳菜翻炒。
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5. 加入盐，糖。
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6. 木耳菜炒软加入少许鸡精。
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7. 再放入另一半的蒜蓉翻炒均匀。
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8. 最后淋点香油关火。
小贴士
这是一道快手小炒，不要炒时间长，菜变软即好。
蒜蓉最后再放可以用热气逼出蒜香，使成菜蒜香更浓。
蒜蓉最后再放可以用热气逼出蒜香，使成菜蒜香更浓。