炸小海虾
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冷血哥雁雪
炸小黄鱼吃不到，就买了小海虾，做法异曲同工，还是不错滴，很解馋的说！
时间: 10分钟内
食材
小海虾
250g
油
适量
盐
适量
料酒
15ml
面粉
1把
鸡蛋
1只
面包屑
2把
葱
4片
姜
4片
胡椒粉
少许
步骤
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1. 小海虾洗净，葱姜切碎。 -
2. 加入料酒、葱姜碎、盐、胡椒粉腌制3-5分钟。
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3. 加入一把面粉拌匀。
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4. 鸡蛋打散，加入盆中拌匀。
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5. 最后撒上两把面包屑拌匀。
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6. 国内热油，放入拌好的虾煎熟（如果有炒锅更好，放入虾炸熟）。
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7. 装盘，撒上少许葱绿即可。
小贴士
1. 炸小黄鱼家家做法可能不同，我这个还是比较简单的，新手也可以掌握。
2. 小虾的营养成分和大虾可能略有不同，但是多吃海产品对健康也是很有益的。
3. 虾由于提前已经码好了味道，所以直接食用即可。
4. 如果用炒锅炸的话，会比用煎锅烹制更加容易：油热后下入腌好的虾滑熟即可，虾很容易熟。
2. 小虾的营养成分和大虾可能略有不同，但是多吃海产品对健康也是很有益的。
3. 虾由于提前已经码好了味道，所以直接食用即可。
4. 如果用炒锅炸的话，会比用煎锅烹制更加容易：油热后下入腌好的虾滑熟即可，虾很容易熟。