蛋黄娃娃菜
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流凨
蛋黄营养丰富,搭配鲜嫩的娃娃菜,美美的一碗粥就做好了
时间: 10-30分钟
食材
咸蛋黄
5个
油娃娃菜
适量
白酒
适量
生抽
适量
盐
适量
步骤
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1. 咸蛋黄用白酒浸泡，去腥，用料立即搅打散碎，生抽、盐搅拌成汁。 -
2. 娃娃菜一个切四半。
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3. 将娃娃菜放在碗内。
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4. 上面撒上蛋黄碎。
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5. 蒸锅烧水，将碗放在锅内。 蒸15分钟，出锅。
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6. 淋上酱汁即可食用。
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7. 上桌即可。
小贴士
1、咸蛋黄用白酒腌渍片刻，可以去腥。
2、用料理机搅打至碎。
最后淋上料汁，滋味更足！
2、用料理机搅打至碎。
最后淋上料汁，滋味更足！
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