您的位置: 首页>菜谱分类>奶香蛋黄蔬菜泥
奶香蛋黄蔬菜泥
3.5万热度
158收藏
肥了点游記愹
宝宝到四至六个月就应该添加辅食了,那么,宝宝最先添加的辅食应该是什么呢?母乳虽然是世界上最完美的食物,但是是贫铁食物,宝宝在母体中储存的铁能维持出生后的四至六个月正常的生理机能,所以添加辅食,第一口应该是含铁的食物,一般都是添加含铁的米粉,因为米粉易于消化,在过去,妈妈们很多第一口食物是给宝宝添加蛋黄,认为蛋黄含铁高,可以给宝宝补铁,可是要知道,直接吃蛋黄,蛋黄中的铁吸收利用率非常低,只有3%左右,那么要怎么才能提高鸡蛋中铁的利用率呢?那就是蛋黄和蔬菜同吃,蔬菜中的维生素C能促进蛋黄中铁的吸收。所以,可以将蔬菜焯熟后和蛋黄打成细细的泥,给宝宝作为辅食非常不错。我今天做的这个蛋黄蔬菜汁,用了富含丰富的胡萝卜素的西兰花和胡萝卜,胡萝卜素在油脂的作用下能抓化为维生素A,维生素A对宝宝的视力发育非常重要。还添加了蛋黄和芝士,鞥补充优质蛋白和丰富的钙,一个蔬菜汁,碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维、矿物质和水,七大营养素全有了,不管是给宝宝添加辅食,还是作为儿童食用,都非常不错哟......
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
100g
西兰花
100g
鸡蛋
2个
芝士
1片
香油
少许
适量
步骤
  • 1. 准备好原材料。
  • 2. 胡萝卜切成块。
  • 3. 鸡蛋入锅煮熟。
  • 4. 胡萝卜入锅蒸熟。
  • 5. 锅里加入适量水烧开,加入适量盐,放入西兰花焯熟。
  • 6. 将胡萝卜、西兰花、蛋黄、芝士放入baby棒玻璃杯中,加入少许香油和盐。
  • 7. 搅打细腻顺滑。
  • 8. 盛入容器中,提前留一点点蛋黄摆一个造型。
小贴士
蔬菜焯水过程中,一定要水多,而且要滚开的水,快速焯水,这样水溶性维生素损失才会小。
这道菜的其他做法

奶酪蛋黄土豆泥

726收藏
8.6万热度

奶香芝士蔬菜粉

131收藏
1.3万热度

奶香蛋黄椰丝球

137收藏
4.2万热度

奶香蛋黄泥

887收藏
8.2万热度

蛋黄蔬菜粥

53收藏
13.9万热度
热门菜谱

枸杞薏仁茶(苡仁水)

110收藏
657.2万热度

洋葱炒牛肉

84收藏
382.6万热度

薏米百合莲子汤

120收藏
361.6万热度

爆炒基围虾

28收藏
213.7万热度

清炒有机花菜

39收藏
177.3万热度
相关菜谱