甜豆炒猪肝
11.8万热度
774收藏
收藏
|
哀伤的月季罕
猪肝具有补肝明目，养血的功效，尤其是女性朋友要多吃哦。
时间: 10分钟内
食材
甜豆
150g
猪肝
200g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
生姜
适量
料酒
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 猪肝切薄片，用盐，料酒腌5分钟 -
2. 甜豆摘蒂，洗净，沥干水
-
3. 甜豆先用水捞半熟
-
4. 锅内放油，将生姜和蒜末炒出香味
-
5. 将腌好的猪肝入锅翻炒
-
6. 待猪肝炒至7成熟时，把捞好的甜豆倒入锅中
-
7. 放盐，鸡精即可
小贴士
猪肝不宜炒太老