土豆炒猪肝
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虐毁滔官延
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。配上厚厚的土豆片，口感特别的好
时间: 30分钟-1小时
食材
土豆
1个
猪肝
350g
油
适量
盐
适量
红椒
适量
香葱
适量
步骤
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1. 1.土豆洗净，去皮切片 -
2. 2.猪肝先用温水冲洗，去掉血水
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3. 3.猪肝切成小片,用盐腌10分钟
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4. 4.红椒洗好切段备用
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5. 5.热锅下油
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6. 6.下红椒，大火爆炒
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7. 7.等红椒变软后，加入土豆片，大火炒
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8. 8.土豆去生后，倒入猪肝
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9. 9.滑炒一下猪肝,变色后，加适量盐
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10. 10.再加少量水，水开后即可出锅
小贴士
猪肝在炒的时候不能炒久了,不然就会变得粉粉的不好吃了 。