时蔬烩鱿鱼
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张良net
好吃
时间: 10-30分钟
食材
鱿鱼
250g
黑木耳
100g
菜椒
100g
洋葱
100g
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
姜汁酒
适量
酱油
适量
豆粉
适量
步骤
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1. 鱿鱼丝洗净，飞水备用。 -
2. 洋葱，菜椒片备用。
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3. 准备姜汁酒。
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4. 木耳飞水。
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5. 装起煮过的木耳。
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6. 锅里下油，加入菜椒、洋葱和木耳翻炒。
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7. 加入适量的食盐和糖。
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8. 翻炒至七成熟后装起备用。
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9. 锅里下油，加入鱿鱼丝，翻炒。
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10. 加入姜汁酒。
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11. 加入适量的酱油。
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12. 翻炒鱿鱼丝。
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13. 加入适量的盐和糖。
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14. 加入适量的豆粉浆。
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15. 翻炒鱿鱼片刻。
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16. 加入之前炒好的洋葱木耳菜椒。
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17. 加入适量的包尾油，翻炒。
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18. 装入碟子，完成。
小贴士
1、木耳要提前浸泡并飞水。2、适量的姜汁酒可以除去鱿鱼的腥味！
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