小葱炒猪血
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澈叶蓝凌在
猪血，又称液体肉、血豆腐和血花等，性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售，以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。猪血食疗作用：味咸、性平；有理血祛瘀、止血、利大肠之功效；中医认为，猪血可医治干血痨。这也是这次回老家带回来的东西，儿子很喜欢吃
时间: 10分钟内
食材
猪血
150g
小葱
适量
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 猪血一块约150g -
2. 把猪血切成簿片
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3. 小葱切段
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4. 葱爆锅后，下入猪血快速翻炒再添小半碗水
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5. 把切好的小葱放入，水开后就可以出锅了
小贴士
猪血本来就是熟的，不用煮很长时间