蒜泥苋菜
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苋菜现在已经成为人们饭桌上的常客或红或绿，软绵绵的口感，配上蒜泥那一丝丝的微辣味道极其下饭
时间: 10分钟内
食材
苋菜
250g
盐
适量
鸡精
少许
白糖
少许
鲜贝露调味汁
适量
香油
少许
生抽
适量
醋
适量
大蒜
1粒
步骤
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1. 将苋菜清洗干净过水焯 -
2. 过凉后沥干水分切断
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3. 大蒜剥皮洗净去蒂
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4. 用蒜臼捣成蒜泥
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5. 苋菜放入大碗内放入蒜泥
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6. 加入盐、白糖、鸡精
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7. 倒入鲜贝露调味汁
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8. 再倒些许生抽
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9. 淋几滴香油
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10. 全部拌匀装盘即可
小贴士
①苋菜易熟，焯水时间不可过长
②拌前一定要沥干水分，也可滴几滴辣椒油或花椒油
②拌前一定要沥干水分，也可滴几滴辣椒油或花椒油