咖哩牛肉焖土豆
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朱莫莫牧致洎
咖哩和牛肉可以说是绝配，很家常的菜，但很多人特爱。软糥的土豆，炖得烂烂的牛肉和咖哩，味道互相融合，滋味浓郁，想都能想出是多么的美味
时间: 1-2小时
食材
牛肉
750g
土豆
2个
油
适量
盐
适量
葱花
适量
八角
适量
咖哩
适量
生姜
适量
步骤
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1. 牛肉洗净切块 -
2. 水里加几片姜和料酒，开后放入牛肉焯水
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3. 捞也洗净
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4. 油热，加葱花和姜煸香
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5. 倒入牛肉翻炒
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6. 加八角
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7. 加酱油
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8. 移入砂锅，倒适量温水，小火炖烂
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9. 出锅前十五分钟，倒入土豆
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10. 加盐
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11. 加咖哩，炖至土豆软烂即可
小贴士
1.因为咖哩的味已经很浓郁，所以不用放太多的香料
2.水可适量多放点，炖时间长点，肉越烂越好吃
2.水可适量多放点，炖时间长点，肉越烂越好吃
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