咖哩牛肉土豆
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聪明quarterly
在肉类中，牛肉以其所含蛋白质较高，脂肪较低而深受人们的青睐，尤其对于肥胖者、动脉硬化者，吃牛肉更为适宜。这道咖哩牛肉加入了土豆，是瀚宝贝最喜欢吃的，牛肉是瀚爸喜欢的，嘻嘻，大小都喜欢这道菜。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
500g
土豆
150g
西红柿
100g
油
适量
盐
适量
咖哩粉
适量
姜
适量
料酒
适量
步骤
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1. 准备牛肉、土豆、西红柿和姜 -
2. 将牛肉切成块，用开水烫一下捞出。
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3. 土豆和西红柿切好备用
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4. 锅内油烧热后加入姜片和牛肉爆炒
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5. 加入料酒煸炒片刻
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6. 加入适量清水，大火烧开10分钟
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7. 加入土豆块，大火炖15分钟左右
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8. 加入西红柿和盐
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9. 加入咖哩粉，收干水份即可出锅享用
小贴士
一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。