脊骨萝卜煲
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今天喝奶茶了吗
俗话说的好：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。冬天多吃些萝卜，对身体健康是有很大好处的。它能健胃消食，止咳化痰，还可以顺气利尿，清热解毒。冬天吃萝卜同肉类一起炖，口味咸鲜，补肾养血，可谓是百吃不厌。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪脊骨
500g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
八角
适量
豆豉酱
适量
老抽
适量
花椒
适量
白萝卜
适量
步骤
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1. 猪脊骨用开水焯出血水 -
2. 热锅下油放几片姜
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3. 放焯好的猪脊骨
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4. 放豆豉酱
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5. 放老抽
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6. 放适量八角和花椒和水煮至肉变软
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7. 砂锅内放切好的白萝卜
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8. 将煮好的猪脊骨倒入砂锅中
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9. 加盐
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10. 出锅前加入适量红椒即可
小贴士
猪脊骨先焯去血水可以去腥。