鸡蛋酱炒菠菜
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王苗是猪
菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经。可补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化。
时间: 10-30分钟
食材
菠菜
500g
鸡蛋
150g
油
适量
盐
适量
大葱
适量
甜面酱
适量
步骤
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1. 鸡蛋打入碗中，打散 -
2. 菠菜摘去老叶，洗净
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3. 放开水中烫一下，过凉水，切段
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4. 锅烧热，倒油，放蛋液炒熟，盛出
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5. 葱炝锅，放菠菜煸炒
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6. 加适量的清水
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7. 最后放鸡蛋、甜面酱
小贴士
甜面酱中有盐，注意最后加盐的量