蛋白炒菠菜
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蛋黄黄黄不黄
蛋黄用来做冰淇淋了,余下蛋白,加点牛奶去腥,炒了跟菠菜一起炒,真心不错,简单又好吃,哈哈,还加了杏仁,营养更全面啊!
时间: 10分钟内
食材
菠菜
350g
鸡蛋清
3个
油
适量
盐
适量
杏仁
适量
蒜蓉
适量
牛奶
适量
步骤
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1. 菠菜洗净,切段,方便孩子们食用; -
2. 蛋白加一点牛奶和盐,搅匀;
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3. 锅里热一点油,倒入蛋白液;
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4. 用筷子划散至熟,盛起备用;
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5. 锅里重新热油,爆香蒜蓉;
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6. 倒入菠菜;
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7. 炒至菠菜变软,加盐调味;
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8. 倒入炒好的蛋白;
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9. 炒匀即可;
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10. 盛起,再撒上杏仁即可!
小贴士
当然,可以用全蛋啊~