芹菜肉丝
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吾心给谁人暨
芹菜肉丝非常常见，基本上都吃过，也都会做，我们就再来看下怎么做吧。。
时间: 10分钟内
食材
芹菜
200g
瘦肉
100g
红椒
20g
油
适量
盐
适量
十三香
适量
鸡精
适量
老抽
适量
淀粉
适量
姜
1块
蒜
1瓣
步骤
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1. 把需要的食材买回来洗净，芹菜去除叶子，叶子也不要丢，可以一起炒，也可以留着煮面用 -
2. 瘦肉切成丝，用适量的盐，十三香，老抽，淀粉腌制10分钟以上，红椒切成丝，姜切丝，蒜切片。
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3. 锅中放入适量的水烧开，把芹菜切成段，淖一下水。
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4. 捞出来放入凉水中。
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5. 锅中放入适量的油烧热，把姜丝，蒜片爆香一下。
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6. 倒入肉丝炒至发白。
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7. 再倒入红椒丝翻炒均匀。
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8. 最后，倒入淖好水的芹菜，翻炒均匀。
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9. 加入适量的盐，十三香，鸡精，翻炒均匀即可。
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10. 出锅装碗。
小贴士
非常简单的一道菜，大家都能做好