芹菜肉丝
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梁怜蕊故
昨天去超市买了芹菜回来，今天做了一个芹菜肉丝，味道还是比较棒，比较下饭
时间: 10分钟内
食材
芹菜
100g
瘦肉
1块
盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
植物油
适量
步骤
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1. 芹菜适量，清洗干净，切成小段 -
2. 猪里脊肉适量，清洗干净后切成肉丝
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3. 放入适量的生粉，生抽，然后用手把肉捏匀，腌制10分钟左右
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4. 锅中放入适量的油，油冒烟时放入肉丝，翻炒一下
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5. 加入适量的盐，然后中火翻炒一下。
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6. 倒入芹菜丝，先翻炒一圈
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7. 加入适量的盐
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8. 然后中火迅速翻炒一下芹菜即可盛出来。（芹菜不要炒的太熟这样才可以保持芹菜的香，脆味）
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9. 成品图
小贴士
肉最好用生粉裹一下，这样煸出来的肉丝比较滑嫩！