香辣黄焖鸭
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烟锁轻尘墙西_
第一次尝试做了黄焖鸡，家人都说好吃，于是这次买了只鸭子回来，毫不犹豫地选了黄焖的做法，肉质软硬适中，口感微辣，超级好吃！
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭子
一只
油
适量
盐
适量
姜片
适量
青椒
适量
大蒜
几颗
步骤
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1. 鸭子处理好，剁碎后加入姜片，放入高压锅，淋入大约150毫升的生抽和300毫升的水，稍微搅拌。上汽后，再闷烧6分钟。放气。 -
2. 把焖好的鸭肉连汤倒入砂锅，
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3. 辣椒和大蒜摆在上面
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4. 盖上盖子
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5. 开小火，烧至收汁即可。
小贴士
1、鸭子挑选稍微嫩一点的，这样口感更好。
2、上汽后焖6分钟即可，太久了肉太烂，影响口感。
3、如果口味重，最后再加入点盐。
2、上汽后焖6分钟即可，太久了肉太烂，影响口感。
3、如果口味重，最后再加入点盐。