下年糕
11.6万热度
75收藏
收藏
|
屈狂影秋风
年糕，小时候吃的都是那种大的年糕条油炸的，家里不怎么买年糕吃！很少吃！后来去绍兴工作，嵊州的年糕炒，煮，炸，下，都很好吃！所以回来安徽以后经常在家做年糕吃！味道很鲜美！
时间: 10分钟内
食材
年糕
500g
菠菜
150g
自制酸菜
100g
猪油
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 年糕 酸菜 菠菜 蘑菇 洗好摘净 -
2. 年糕下入开水锅中
-
3. 菠菜开水烫焉，目的去除菠菜中多余草酸
-
4. 蘑菇酸菜下入煮开的年糕中，起锅前调入油盐鸡精，再加入菠菜
-
5. 装盘
小贴士
菠菜要用开水烫烫
-
热门菜谱
-
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
红薯饼
37收藏352.3万热度 -
皮蛋豆腐
23收藏319.3万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度