鲫鱼锅
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思潮prediction
天气越来越凉了，来锅鲫鱼暖暖吧！
时间: 30分钟-1小时
食材
鲫鱼
500g
香菇
200g
豆腐
200g
各种丸子
300g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
白醋
适量
白糖
适量
香菜
适量
步骤
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1. 鲫鱼去腮，去鳞，去内脏清洗干净 -
2. 平底锅放入适量的食用油，油温七成热的时候放入鱼，煎至两面金黄捞出备用
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3. 准备好葱，姜，蒜和干辣椒
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4. 准备好各种丸子和香菇，豆腐
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5. 煎好的鱼放入煮锅中，加入适量的清水，加入葱姜蒜和干辣椒，盐，白糖，白醋，料酒。大火煮10分钟转小火继续熬
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6. 一直熬到汤汁变白
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7. 加入各种自己喜欢的丸子和香菇大火烧开
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8. 开五分钟的时候加入豆腐，再开五分钟加入香菜就可以出锅了。
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9. 大冷天来一锅。是不是很诱人！
小贴士
鲫鱼锅里的任何配料都可以按照自己的喜欢来！
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