鲫鱼豆腐暖锅
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historian愤怒
鲫鱼豆腐暖锅
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
350g
豆腐
300g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
生姜
适量
甜豌豆
适量
白胡椒粉
适量
枸杞
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 姜切片豆腐切块大蒜切碎
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3. 鱼用厨房纸吸去表面水分后放入油锅
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4. 一面煎好煎另一面
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5. 放姜和蒜
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6. 加水
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7. 煮开后用勺子撇去表面的浮末
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8. 煮5分钟后加盐
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9. 下豆腐
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10. 下甜豆
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11. 加胡椒粉
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12. 最后加几粒枸杞即可
小贴士
1、煎鱼时用厨房纸擦干鱼皮表面水分再煎这样油不易外溅。
2、汤煮开后用勺子撇去表面的浮末，这样汤汁不腥味道更鲜美。
2、汤煮开后用勺子撇去表面的浮末，这样汤汁不腥味道更鲜美。