烧红白豆腐
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涡惶晨镀捌
白豆腐加血豆腐，口感丝滑，营养丰富，补钙又补血！
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
200g
鸭血
200g
盐
3g
酱油
5ml
油
15ml
料酒
5ml
步骤
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1. 原料 各取200克 -
2. 豆腐切小方块儿
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3. 鸭血切同样的小方块
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4. 豆腐焯水
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5. 鸭血焯水
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6. 锅中放油烧热后，放入花椒粒，葱姜末炒香后放入鸭血炒匀
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7. 加入豆腐炒匀
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8. 加入料酒，酱油，盐，填入少量水烧开，转中火
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9. 汤汁剩的不多时，加水淀粉沟薄欠，撒上香菜装饰即可
小贴士
为了不易碎且更卫生，鸭血和豆腐都用水焯一下。