补钙骨头汤
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笑颜oath
猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,青年喝可延缓衰老。家有萌宝一枚最近迷上喝汤,妈妈变花样为宝宝做美味营养的汤,希望嘟嘟宝贝健康成长。
时间: 30分钟-1小时
食材
棒骨
2根
姜
1块
醋
1匙
盐
适量
步骤
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1. 棒骨剁成两截,洗净,冷水下锅焯出血污
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2. 用冷水冲洗干净血末
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3. 放入汤锅中,加入适量姜片,加入没过骨头的水
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4. 大火烧开,淋入白醋
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5. 转小火炖煮两小时
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6. 美味的大骨头汤,可以加入喜欢的蔬菜,随吃随放盐,补充胶原蛋白,补钙,延缓衰老,健康美味。
小贴士
1.骨头冷水下锅焯水,随着水温的升高可以把血污煮出来。2.冷水冲洗干净血污。3.冷水下锅煮开,淋入白。4.不要急于放盐,随吃随放,味道营养都更好。5.加入喜欢的蔬菜味道也棒棒哒。
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