1. 准备材料:虾250克

2. 葱，姜若干

3. 料酒50ml (料酒，葱，姜都是用于去腥必不可少)

4. 锅中加水，放入料酒，葱，姜，大火烧开。

5. 水开后放入虾，沸腾状态两分钟，捞出。

6. 捞出放入凉水，夏天放冰块更好。

7. 成品出锅啦！因为减肥不能吃盐所以没做蘸汁。想做蘸汁的话，可以加盐（少量），生抽，鸡精，香油，凉拌汁，辣椒粉，料酒适量！搅拌均匀就可以啦！