家庭版金缕虾
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痰涌匚辜采
今天女儿考试，这几天宝太累了，参加七一演出，还要复习功课。中午妈妈做一道金缕虾犒劳一下我亲爱的宝贝!祝女儿能取得优异的成绩。
食材
鲜虾
16只
面粉
1手勺
黄油
1小块
鸡蛋
1个
盐
少许
胡椒粉
少许
料酒
1匙
蛋清
半个
步骤
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1. 虾洗净，去头，用牙签挑出黑线。从虾尾第二节处褪去虾壳。 -
2. 加料酒，胡椒面、蛋清、盐和淀粉拌匀腌制30分钟。
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3. 黄油40克隔热水融化。
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4. 1满勺面粉加黄油和植物油和成面絮。
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5. 用面条机轧成条，没有轧面机可以把面和成块，涌擀面杖擀成面条。
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6. 把面条缠绕在虾身上，露出虾尾，
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7. 放入八成热的油锅炸成金黄色即可。
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