您的位置: 首页>菜谱分类>芝麻鸡蛋卷
芝麻鸡蛋卷
7.1万热度
775收藏
alteration弟弟
烤完月饼够的一颗鸡蛋的蛋液基本没有用,所以就来了一个华丽的变身,成为孩子美味的早餐饼。1个鸡蛋液煎了6个小饼,在搭配一碗粥,孩子非常喜欢,甜甜的,还有芝麻香,营养美味。这个饼不是脆的,因为我煎的时间短,如果喜欢吃脆的可以多煎一会就会变脆。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋液
1个
玉米淀粉
1勺
面粉
2勺
半g
白糖
1勺
白色芝麻
1勺
黑色芝麻
半勺
玉米油
1勺
清水
20g
步骤
  • 1. 鸡蛋液倒入半杯清水。
  • 2. 放入白糖和盐。
  • 3. 放入黑色和白色芝麻。
  • 4. 倒入油,筛入淀粉和面粉。
  • 5. 搅拌成稀稀的状态。
  • 6. 平底锅倒入一勺面糊,晃动锅子,使面糊摊的均匀。
  • 7. 用小火煎至金黄后,饼皮四周焦黄,然后翻面至两面金黄色。
  • 8. 取出饼皮,借助筷子从饼的一侧卷起来。
  • 9. 卷起来后,放在盘子上定型片刻,在抽出筷子。
  • 10. 重复做完全部的面糊,每次饼皮取出,平底锅不要放在炉子上,受热后,倒入面糊的时候会接着凝固,不好摊开。
  • 11. 美味早餐慢慢享用。
小贴士
面糊要很稀,每次煎后,平底锅不要放在炉上,因为受热不好摊饼。
喜欢吃脆的可以多煎一会,就会变脆。
这道菜的其他做法

黑芝麻鸡蛋卷

108收藏
3.3万热度

黑芝麻鸡蛋卷

188收藏
4.9万热度

黑芝麻鸡蛋卷

12收藏
8.5万热度

黑芝麻鸡蛋卷

6收藏
10.5万热度
热门菜谱

荞麦薏米豆浆

77收藏
441.4万热度

消肿美肤的薏仁莲子羹

65收藏
327.5万热度

祛湿养颜鸡汤

98收藏
205.1万热度

小米粥

48收藏
200.1万热度

蒸螃蟹

40收藏
170.4万热度
相关菜谱