海带黄豆筒骨汤
12.1万热度
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厥酵教约缮
海带别名昆布，生长在海底的岩石上，形状像带子。含有大量的碘，是强碱性的食材。由于海带的保健功能较好，被称之长寿菜。黄豆和筒骨富含植物蛋白和动物蛋白，也含有钙，铁，维生素B，磷等多种营养素。海带黄豆筒骨汤，营养丰富，有清热降暑，利湿健脾，通水利尿，消炎散结等功效。非常适合夏天食用哦！
时间: 1-2小时
食材
泡发海带
400g
黄豆
80g
筒骨
1根
油
15g
盐
2g
姜
1块
步骤
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1. 筒骨焯水，捞起冲洗干净 -
2. 黄豆挑选干净，姜去皮洗净切片
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3. 海带泡发后洗净切小块
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4. 锅里一次性倒入足够的清水，放入筒骨、姜、黄豆，煮一个小时
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5. 放入海带再煮一个小时
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6. 淋入少许香油
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7. 撒点盐调味即可
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8. 成品图欣赏
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小贴士
筒骨冷水入锅，焯去血水，煲出来的汤味道更鲜美。