在炎热的夏季多吃一些苦瓜，可以清热解暑，清心明目的作用，苦瓜是人们平时最常见的食物，但是却有很多人不愿意吃，就是因为苦瓜的苦味忍受不了，今天我做的麻酱苦瓜，就解决了苦瓜的苦味问题，做法简单，不用煮，不用蒸。只用白糖、芝麻酱两位调料就能调节苦瓜的苦味了，口感很好，加了芝麻酱同时还有补钙的作用，为了平稳的度过这个炎热的夏天，还是吃一点苦瓜吧。