韭菜末炒小鱼干
6.4万热度
140收藏
收藏
|
黯然
从凤凰古城买回来的小河鱼干还有一些，今天用窗台上的韭菜炒着吃，味道独特，下饭配酒都适宜.
时间: 10-30分钟
食材
小河鱼干
200g
韭菜
100g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
糖
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 准备好食材 -
2. 小鱼干用清水漂净，沥干，
-
3. 韭菜洗净切碎，
-
4. 锅里油热，放入姜，蒜末爆香，放入小鱼干，
-
5. 加些料酒，糖，煸炒至发黄，水分干，
-
6. 放入韭菜末煸炒匀，
-
7. 加些盐调味即可盛出。
小贴士
1.韭菜末非常容易熟，炒几秒钟即可。
-
这道菜的其他做法
-
香辣大芥菜梗炒小鱼干
198收藏1.9万热度 -
辣椒炒小鱼干
179收藏2.1万热度 -
韭菜末炒鸡蛋
129收藏11.8万热度 -
韭菜花炒鲍鱼
32收藏19万热度 -
韭菜末炒蛋
103收藏1.1万热度