阿胶糕
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provision悄悄
每年都会熬一些阿胶糕吃，对女性而言，这是滋补佳品，常食可以养血润肤，头发乌黑。以往都是从药店直接代熬，但是对卫生条件还是不太放心，就自己动手啦，配方参考药店给的，加入了自己喜欢吃的葡萄干，甜甜的感觉很好吃呢~
时间: 30分钟-1小时
食材
阿胶粉
500g
桂圆
200g
枸杞
200g
葡萄干
200g
核桃
200g
黑芝麻
200g
冰糖
200g
黄酒
750ml
步骤
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1. 阿胶粉中加入黄酒浸泡，充分搅拌均匀 -
2. 盖上保鲜膜，使阿胶和黄酒充分融合，静置半天左右
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3. 泡好的阿胶放到锅中小火熬煮，待呈浓稠状后加入磨碎的冰糖，再加入切碎的桂圆肉
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4. 加入枸杞和切碎的红枣
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5. 加入提前烘烤熟的核桃仁
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6. 加入洗净的葡萄干
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7. 加入炒熟的黑芝麻，搅拌均匀后继续小火熬煮，至翻拌困难时关火
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8. 倒入容器中压实，放入冰箱冷藏
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9. 切成小片放入容器中保存，方便食用即可
小贴士
桂圆肉较软而且有韧性，不易切开，最好提前切碎。
上火的体质要控制量哦~
核桃和黑芝麻要提前烘烤熟~
上火的体质要控制量哦~
核桃和黑芝麻要提前烘烤熟~
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