金牌猪手
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迪掩露酚途
秘制金牌猪手看着都香,学会了开店都没问题
时间: 30分钟-1小时
食材
猪手
1000g
八角
1个
葱
1根
蒜
3瓣
姜
20g
油
2勺
盐
1勺
腐乳
半个
柱候酱
2勺
酱油
1勺
蚝油
1勺
浓汤宝
少许
步骤
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1. 把猪手洗干净，用开水烫一下 -
2. 准备好八角，姜，葱，和其他的配料
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3. 热锅炒香八角，姜蒜
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4. 然后下入猪手爆炒，下入柱候酱爆
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5. 爆一下后放入酱油和腐乳
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6. 然后放入适量的水小火焖30分钟
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7. 焖熟后下入一勺蚝油翻炒
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8. 最后下葱花和少许姜丝翻炒即可
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9. 已经做好的成品
小贴士
1、猪手飞水去腥
2、用酱料爆香，上色
2、用酱料爆香，上色