猪肉炖莲藕
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marshal火辣
现在是吃莲藕的季节，多吃应节食品
时间: 30分钟-1小时
食材
莲藕
500g
猪肉
250g
油
适量
盐
适量
蚝油
少许
步骤
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1. 莲藕切去藕节，刨皮，猪肉切件 -
2. 莲藕切块，猪肉加入油、盐、蚝油拌匀，腌10分钟
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3. 起油锅
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4. 放入猪肉炒熟
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5. 盛出猪肉
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6. 重新起油锅
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7. 放入莲藕，加入盐
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8. 加入清水炒5分钟
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9. 把莲藕放入汤锅，加入较多清水
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10. 炖20分钟
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11. 加入瘦肉，再炖5分钟
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12. 炖至收汁便可
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13. 成品
小贴士
莲藕炒过再炖会更香
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